B O E K E N .
Belangrijk om je goed te ondersteunen in je reis doorheen het eetbare landschap van onze wilde planten.
Daarom hier mijn persoonlijke top. Met mijn persoonlijke pro's en ook contra's.
Ik bespreek graag wildplukboeken maar vind dat boeken met een herboristenachtergrond niet mogen ontbreken in jouw wilde plantenbeleving.
Tenslotte nog dit;
bestel je het boek via de link op deze pagina, komt er een deeltje van de inkomsten van Bol.com tot bij mij. Many thanks!
Angélique
x
Belangrijk om je goed te ondersteunen in je reis doorheen het eetbare landschap van onze wilde planten.
Daarom hier mijn persoonlijke top. Met mijn persoonlijke pro's en ook contra's.
Ik bespreek graag wildplukboeken maar vind dat boeken met een herboristenachtergrond niet mogen ontbreken in jouw wilde plantenbeleving.
Tenslotte nog dit;
bestel je het boek via de link op deze pagina, komt er een deeltje van de inkomsten van Bol.com tot bij mij. Many thanks!
Angélique
x
|
EETBARE WILDE PLANTEN 200 soorten herkennen en gebruiken Steffen Guido Fleischhauer / Jürgen Guthmann / Roland Spiegelberger Dit boek is een must have voor elke wildplukker. De belangrijkste planten voor jou gebundeld in een boek dat heel makkelijk en logisch in gebruik is.
Voor de beginnende én gevorderde wildplukker. De voordelen op een rijtje: - Met een foto en/of tekening, benoeming van de verschillende delen - Zowel gebruik in de keuken als het medicinale gebruik. - Ook een rubriek met de meest giftige planten, per plant opgelijst met welke ze verwisseld kunnen worden. - Een ultra overzichtelijke inhoudstafel; Latijnse en Nederlandstalige naam, handig om iets terug te vinden als je maar een deel van de naam weet. vb Salie, Veld- bij V van Veldsalie bij S van Salie, Veld- bij Salvia pratensis Echt dé must have, onder de wildplukkers. |
|
|
PUUR NATUURLIJK VROUW Een frisse kijk op kruidenremedies en verwennerijen voor meer joie de vivre Anntje Peeters Dit is voor mij hét boek waar ik ongetwijfeld het meest uit geleerd heb. Geen droge kennis, maar net de ideale motivator om zelf kruiden en planten te gebruiken. Heel laagdrempelig brengt Anntje inzicht in het functioneren van ons fysieke, mentale en emotionele systeem. Zij is wat mij betreft de nummer 1 in deze materie. Voeding voor hoofd en lichaam. |
|
|
|
|
EETBARE WILDE PLANTEN
Leer koken met de natuur Marion De Kort Dit boek is zo eentje dat je ter hand neemt wanneer je thuis komt met wat ge-wild-pluk en rustig op zoek gaat naar een receptje. Want dat is vaak fijner dan het online opzoeken, toch? Interessant, mooi en leuk boek. Fijne indeling in de drie rubrieken: - in de keuken - in het lichaam - in de natuur En zo legt Marion de link tussen de planten buiten, in welke vorm ze op ons bord brengen met een link naar wat het ons lichaam brengt om meer wilde planten in je dieet te brengen. Niet te theoretisch, maar lekker licht verteerbaar. Er is een tweede druk, maar eentje dat serieus herschreven is, uitkomt voorjaar 2023 en de moeite zal zijn! |
|
|
WELKE EETBARE WILDE PLANT IS DAT?
anwb gids Een klein en handig boekje dat je makkelijk overal mee naartoe neemt. Hier de voor- en nadelen op een rijtje: Voordelen: -handig formaat -aantrekkelijke lay-out -opgedeeld per families (wat mij helpt om planten wat geordend te krijgen in mijn hoofd + inzicht in samenhang tussen planten van hetzelfde geslacht) met wat info over de familie zelf; overkoepelende kenmerken... -overzichtelijk kort weergegeven : de kenmerken (adh van duidelijke foto en/of tekening) -rubriek met basisrecepten (zoals soepen, sauzen,...) - overzicht van giftige planten + mate van giftigheid Nadelen: - iets minder duidelijke inhoudstafel vb gevlekte dovenetel enkel bij gevlekte (wat lastig als je niet de exacte naam weet van de plant) |
|
|
WILDPLUK COMPENDIUM
De complete eetbare flora van de lage landen Marion De Kort Sommige boeken moet je gewoon hebben. Dit is er zo eentje van. Het boek dat ik vast neem om meer inzicht in de verschillende families te krijgen. Of wanneer ik wil zien welke eetbare broers en zussen een plant heeft in hetzelfde geslacht.
Dit boek geeft uitsluitsel wat betreft eetbaarheid, dankzij de volledigheid. Vaak worden er planten in andere boeken als eetbaar beschreven, omdat dit uit andere literatuur is overgenomen. Marion werpt dus een actuele kijk op de eetbaarheid. Uitgebreid stuk over de inhoudsstoffen en dus ook over de gifstoffen. Ik heb een exemplaar van de eerste druk (2021) maar weet heel erg zeker dat de tweede druk nòg beter zal zijn. Kleine details waar nog meer aandacht aan gegeven is. Zoals de foto's die bij de plant staan bijvoorbeeld. Erg krachtig en de investering waard! |
|
STOEPPLANTEN
104 stoepplanten herkennen Hortus botanicus Leiden / KNNV uitgeverij Kleine zakgids met overzichtelijke determinatiesleutel. Mooie afbeeldingen en duidelijke foto's. Beknopt en praktisch overzicht voor elk van de 104 planten. Leuke weetjes over de naamgeving bijvoorbeeld. Leuk extra boekje. Nadelen: - er staat niets bij over de eetbaarheid van de plant - er zijn heel wat niet-eetbare planten in deze gids. |
|
|
DE EETBARE STAD
gids voor wildplukkers (met recepten) Ellen Mookhoek / Geert Timmermans / Anneke Blokker Leuk boek dat de theorie bewust licht houdt. Per seizoen komen er wat planten (en dieren!) aan bod; 2 planten per pagina met een foto bij én twee of drie recepten.
Easy going geschreven wat het wildplukken laagdrempelig maakt. Verrassend dat het ruimer gaat dan enkel wildpluk van plantjes, maar ook eieren van de gans, tuinslakken en honing. Handige seizoenskalender achter, wat maakt dat je in één oogopslag kan zien wat er deze periode te plukken valt! |
|
|
THE PLANT PHARMACY
Koken met de kracht van de natuur Lisette Kreischer Vooral een extreem mòòi boek met prachtige foto's en heerlijke afbeeldingen. Zo van die lekker oldschool getekende bladzijde grote afbeeldingen van elke plant die besproken wordt bij de "kruidige portretten". De vormgeving is een pareltje; met interessante quotes (Engels- en Nederlandstalig), veel witruimte en overzichtelijke lay-out. De inleiding is persoonlijk én interessant. Zo eentje waar je echt dingen uit haalt. Inclusief een verklarende woordenlijst en kruidenbibliotheek.
Per plant worden de medicinale soorten besproken, de medicinale toepassing en hoe je hem culinair kan gebruiken. De contra indicaties worden vermeld en hier en daar een leuk weetje of tip voor een ander boek of site. Elke plant krijgt een eigen recept met bijhorende parel van foto. Het boek is onderverdeeld in seizoenen. Bij de herfst/winter zijn er heel wat kruidige receptjes waarbij de naam alleen al doet wegdromen naar bloesems en lange wandelingen; rozen-vliercappuccino, chocolademelk met munt, chocolate chip-dennentaart. Misschien net òmdat het boek zo mooi is, maar so far is het niet het boek dat me in actie laat overgaan. Een heel deel van de receptjes zijn wat te omslachtig voor mij met niet iets te veel specifieke ingrediënten. Lisette zelf daarentegen apprecieer ik dan weer wél heel erg. Ze heeft een resem boeken geschreven en is een heuse vegan activiste. Lange uitleg om te zeggen; super aangenaam boek om te hebben en met een heerlijke paardenbloemkoffie in te bladeren. Maar... Niet per se het boek dat jou gaat aanzetten om meer wilde planten in je maaltijd te verwerken. Als je het mij vraagt :-) |
|
GROW YOUR OWN DRUGS
Heilzame werking van planten, vruchten, bloemen en kruiden uit eigen tuin James Wong Dit is eentje dat al wel even mee gaat in mijn onderweg zijn met kruiden. Een super toegankelijk boek met laagdrempelige receptjes tegen eczeem, versterkende brandnetelsoep of geheugenopkikker van rozemarijnwijn. Overzichtelijke indeling met voldoende achtergrond info om ook een leek goed gestart te laten. Mooie foto's en simpele maar duidelijke lay-out.
Hij geeft een mooie top over groenten / bomen / kruiden / fruit / wortels / bloemen & bladeren. Laagdrempelig en degelijk. Niet supervolledig en niet ultra uitgebreid, maar daar heb je gelukkig andere boeken voor. Ik heb ook zijn vervolg boek : een jaar met James Wong. Zelfde concecpt ongeveer, gelijkwaardig boek. Hij heeft ook goede filmpjes gemaakt hierover, maar -shame on me- daar ben ik nog niet toe gekomen... Handig boek met leuke receptjes voor minder dan 16 euro. De moeite! |
|
|
ETEN EN DRINKEN MET WILDE PLANTEN Gids voor het herkennen, oogsten en bereiden van wilde planten
Laurette van Slobbe Een boek dat me overtuigd heeft door zijn eenvoud. Heel wat wilde planten worden apart besproken in het tweede deel (deel 1 is de intro). In deel 3 komen dan weer alle recepten aan bod, lekker per maand opgedeeld.
Geen fancy lay-out, geen foto's die bijblijven maar wel simplicity, op een ouderwetse manier weliswaar. Ik schrok dan ook dat deze derde druk gewoon van 2021 was :-) Had even goed uit 1996 kunnen zijn wat mij betreft. Conclusie; ietswat impulsief besteld toen ik het in Frankrijk bij vrienden in de boekenkast zag. Geen knallende uitblinker en ook niet het boek dat ik regelmatig vastneem, zelfs niet om gezellig in te bladeren. De receptjes daarentegen zijn wel gewoon simpel en praktisch! Zoals de dressing van bijvoet en duizendblad. |
|
|
THE ILLUSTRATED HERBIARY
Guidance and Rituals from 36 bewitching botanicals Maia Toll Heerlijk!
Dit Engelstalige boekje brengt weer wat magie in de dagen van plantenlovers. Het belicht op een luchtige manier de 'aardse' en hemelse kenmerken van 36 wilde planten. Mooie illustraties om bij weg te dromen. Bij elke plant een pakkende achtergrond, een klein ritueeltje en een reflectie oefening. Zo breng je op een heel fijne manier jezelf weer in contact met de kracht van de natuur. Mij helpt het om weer wat breder naar planten en bloemen te kijken dan louter naar het praktische van wildpluk (lees; wat kan je eten). Wat brengt de plant mij bij, wat kan ik nog van hem leren. Er zitten nog kaarten bij, wat een mooie extra is. Ik kreeg dit boek met kaartenset van mijn vriend cadeau en moet zeggen; nagel op de kop. Ideaal cadeau! |
|
THE HERBAL ASTROLOGY ORACLE - Adriana Ayales
Wat een winner!
Dit dek van 55 prachtige kaarten is een must have voor iedereen die houdt van wilde / geneeskrachtige planten én astrologie. Krachtige connectie tussen hemel én aarde. De afbeeldingen zijn werkelijk belachelijk mooi en met zoveel details dat je vele en vele maanden dagelijks genot zal hebben en elke keer nog iets extra's opmerkt in de kaarten. De planten zijn ook nog een keertje opgedeeld per heersende planeet, wat extra diepte brengt. Eerst was ik wat teleurgesteld omdat het niet enkel eetbare wilde planten waren, maar inmiddels voel ik dat ze (net daarom) me nog meer kunnen brengen. Denk maar aan Lion's mane, Ashwagandha of Palo Santo. De kaarten en guidebook zijn in het Engels. Ik heb wel het één en het ander moeten vertalen hier en daar, maar dat neem ik er graag bij. Krachtig & mooi deck! Te koop bij Amazon (maar helaas heel vaak uitverkocht. Succes!) |
|
the world is big,
and I want to get a good look at it before it gets dark. - John Muir - |
|
Volg me op Instagram of Facebook voor
wildpluktips, interessante gerechtjes en boeiende plekken.
Wil je graag meer weten of heb je vragen? Mail me.
wildpluktips, interessante gerechtjes en boeiende plekken.
Wil je graag meer weten of heb je vragen? Mail me.
