Voordelen wildpluk vs gekochte kruiden

Wat je zelf plukt, smaakt beter
Wildpluk is vooral niet wild gaan plukken, maar net op zo’n manier gaan oogsten dat je de meest kwalitatieve planten hebt om zelf te gebruiken.  Natuurlijk is het makkelijker om online te bestellen of uit de Bioplanet mee te brengen. Laat me je vertellen waarom je beter zelf je planten vangt en welke winst je daaruit haalt. En dan heb ik het niet eens over het financiële aspect.


Goed voor je lijf, ‘t kopke en je mood
Eens je zelf je planten oogst, vallen de voordelen in je schoot. Op fysiek, mentaal en emotioneel niveau. Logische win-win (je komt buiten, neemt de tijd en verfijnt je zintuigen), maar evengoed voordelen uit onverwachte hoek. 
Ken je het gevoel nog van vroeger: het uitkijken nààr.  Punten sparen vòòr. Wachten tòt.  Yes, de tijd vòòr Bol.com en de “vandaag besteld, morgen geleverd”-cultuur.  Wildpluk laat je geduld uitoefenen en leert je moeite voor iets doen. Niet per sé wat we willen, maar wel wat goed is voor ons :p 

Drinken met respect smaakt beter
Zelf planten oogsten betekent de natuur in het oog houden en merken wanneer de bloemknopjes bloemen worden.  Energie steken in gaan plukken en drogen.  Je wacht, je kijkt uit, je plukt voorzichtig van die ene struik, nog niet wetend dat er achter de bocht nog 10 zijn.  En zo oogst je niet enkel bloemen, maar ook respect.  Oogsten met respect = gebruiken met respect.  En dat smaakt beter! 

Inclusief nice memories
Steeds met een herinnering aan het pluk-moment wanneer ik ze gebruik.   Maak ik een meidoornthee, is deze vergezeld van een blije gedachte aan mijn weekendje Ardennen met pluk amiga’s Stéphanie en Inez waar we blij de meidoorn indoken met onze plukzakjes. Een thee’tje van zelfverzamelde meidoorn serveer je met trots!



Verschil in kwaliteit
Naast deze Food for the Soul cadeautjes, is er een immens verschil in kwaliteit tussen de kruiden die je zelf plukt en gekochte exemplaren:
- jij plukt ze op het juiste moment; een zonnige, droge dag + wanneer er veel energie in zit (de bladeren vòòr de bloei)
- puurder materiaal: geen takjes en steentjes die voor gewicht zorgen maar afbreuk doen aan de kwaliteit
- vers: van gekocht materiaal weet je niet wanneer het geoogst is en of het correct bewaard werd, cfr donker en droog.
Jij oogst ideaal gezien elk jaar een nieuwe voorraad en bewaart zorgvuldig
- jouw planten komen uit je eigen omgeving, met dezelfde grond en micro-organismen vs citroenmelisse uit de Balkan.
Enja, ecologischer: minder kilometers, verpakking en vervuiling.  Extra cadeautje voor de natuur.


Nadelen aan zelf plukken: tijd & effort
De voordelen wegen heel erg door op de nadelen. De grootste uitdaging of belemmering voor het zelf gaan plukken, is ongetwijfeld: TIJD.  Dat waar er bij de meeste van ons eerder schaarste dan overvloed van is.  Een ander belangrijk iets bij het zelf plukken is dat je wel écht 110% zeker moet zijn. En dat kost in het begin wat moeite, opzoekwerk, inzicht.  Er zijn namelijk geen labels in de natuur, dus het denkwerk zal je zelf moeten doen.  Wat dan weer zorgt voor een gevoel van autonomie, maar goed, het ging over de nadelen ;-) 

Deze bestel ik toch liever online
De meeste van mijn kruiden zijn dan ook van eigen oogst.  Enkele planten bestel ik liever online ipv ze zelf te plukken, ik vertel je er meteen bij waarom:
- heermoes : ze nemen veel metalen en afvalstoffen op uit de bodem dankzij hun diepe wortels en dan voelt het veiliger om ze uit gecontroleerde teelt te gebruiken. Er is een giftige look-a-like van heermoes, nl Lidrus. Ook voor deze reden speel ik liever op safe.
- brandnetelblad: ik gebruik er simpelweg té veel van om zo’n hoeveelheid steeds vers te oogsten, laten drogen en stockeren.  
- paardenbloemwortel: in de winter en in het voorjaar doe ik standaard gebrande paardenbloemwortel in mijn koffie.  Ik raad iedereen aan om zelf je wortels in het najaar te oogsten en het proces van A tot Z mee te maken, maar het is me iets te arbeidsintensief om zo mijn hele voorraad bijeen te sprokkelen  :-)
- kamille bloempjes: ik heb nog geen plekje in de omgeving gevonden waar ik veilig en makkelijk veel bloempjes kan oogsten, dus bestel ik ze liever online. Het is ook best wel een precisiewerkje, dus met veel plezier geef ik vijf euro om zo 75 gram bloemetjes te krijgen.


Welke planten ik ZEKER zelf oogst
Van sommige planten is het verschil in kwaliteit zo groot, dat ik alles op alles zet om er zelf een voorraadje van in te slaan:
- rode klaver: vaak is deze al wat bruinig en dat is echt geen goed teken
- citroenmelisse: gekochte melisse ruikt amper en er zit vaak veel stengel bij dat het verschil met eigen pluk té groot is om te negeren
- duizendblad: gekochte duizendblad is vooral stengel en blad, weinig bloem en laat het nu net de bloemen zijn die zo krachtig én mooi zijn in je theemelange
- meidoorn: weinig bloem, vooral blad in gekochte versie, terwijl het de bloemen zijn die je wil, aangevuld met blad

Wil je online bestellen?
Dan raad ik heel erg Annies Heilzame kruiden aan, een tip van Anntje Peeters, mijn vrouwelijke kruidengoeroe die je terugvindt als www.kruidigleven.be .  Of ga naar een lokale kruiden- of natuurwinkel en laat je daar informeren. 
Standaard gebruik ikzelf een kruid maximum een jaar; dan is de plant er opnieuw om vers van te oogsten en is de cirkel rond. Houd er rekening mee wanneer je gedroogde kruiden koopt, de houdsbaarheiddatum vaak een heel stuk langer is en de werkzaamheid bijgevolg steeds minder sterk zal zijn. 


Deze informatie deel ik vanuit eigen ervaring. Gebruik van wilde planten doe je steeds met respect en met kennis van zake.   Heb je vragen, bedenkingen of aanvullingen, mail me even.
Steeds welkom bij een wandeling of workshop voor meer informatie.