COMPLETE WILDPLUK DAG
Een workshop dag om het wildpluk concept van A tot Z mee te krijgen.
Je wordt ontvangen bij een lekkere home made wildpluk thee. Nadat ik mezelf kort heb voorgesteld, neem ik je mee in de theorie van wildpluk:
wat is het, waar en hoe kan het, de wetgeving, regeltjes en do's en dont's.
We staan stil bij de voordelen van wildpluk, zoomen in op het gezondheidsaspect en vergelijken met wilde planten
met hun gecultiveerde neefjes en nichten.
Je leert bij over de verschillende plantenfamilies, en over het hoe en waarom wat betreft de naamgeving.
Geen nood; geen onnodig gegoochel met Latijnse namen die niemand kan uitspreken, maar een interessante zijsprong. Zo krijg je een dieper inzicht wat betreft de samenhang in de plantenwereld. Je zal zien dat het je helpt als wildplukker!
Mijn achtergrond als yogateacher maakt dat je er wat plantenfilosofie bij krijgt. Je wordt uitgenodigd om stil te staan bij een misschien wel nog frisse zienswijze naar onze omgeving en naar dàt wat ons voedt.
Iets na de middag kan je een frisse neus halen, de benen en armen strekken om dan met alle zintuigen te genieten van de wildpluklunch.
Nadat we ons hoofd en lichaam gevoed hebben, trekken we het groen in om te gaan ervaren. Zo kunnen we meteen de opgedane kennis en smaken linken aan die weelderige plantengroei in onze buurt.
🌙
Het eerste deel van de workshop en de lunch kunnen gezellig buiten in het zonnetje plaatshebben. Of binnen bij minder goed weer. Heel de namiddag zitten we met onze neus in de bosjes. Denk aan makkelijke kleding met laagjes en neem best iets mee om te schrijven.
Er is ruimte om te delen en voor vragen. Ik begeleid je graag zo volledig mogelijk.
Deze dagen worden sporadisch georganiseerd.
Nog geen nieuwe ingepland.
Hier lees je er meer over.
Een workshop dag om het wildpluk concept van A tot Z mee te krijgen.
Je wordt ontvangen bij een lekkere home made wildpluk thee. Nadat ik mezelf kort heb voorgesteld, neem ik je mee in de theorie van wildpluk:
wat is het, waar en hoe kan het, de wetgeving, regeltjes en do's en dont's.
We staan stil bij de voordelen van wildpluk, zoomen in op het gezondheidsaspect en vergelijken met wilde planten
met hun gecultiveerde neefjes en nichten.
Je leert bij over de verschillende plantenfamilies, en over het hoe en waarom wat betreft de naamgeving.
Geen nood; geen onnodig gegoochel met Latijnse namen die niemand kan uitspreken, maar een interessante zijsprong. Zo krijg je een dieper inzicht wat betreft de samenhang in de plantenwereld. Je zal zien dat het je helpt als wildplukker!
Mijn achtergrond als yogateacher maakt dat je er wat plantenfilosofie bij krijgt. Je wordt uitgenodigd om stil te staan bij een misschien wel nog frisse zienswijze naar onze omgeving en naar dàt wat ons voedt.
Iets na de middag kan je een frisse neus halen, de benen en armen strekken om dan met alle zintuigen te genieten van de wildpluklunch.
Nadat we ons hoofd en lichaam gevoed hebben, trekken we het groen in om te gaan ervaren. Zo kunnen we meteen de opgedane kennis en smaken linken aan die weelderige plantengroei in onze buurt.
🌙
Het eerste deel van de workshop en de lunch kunnen gezellig buiten in het zonnetje plaatshebben. Of binnen bij minder goed weer. Heel de namiddag zitten we met onze neus in de bosjes. Denk aan makkelijke kleding met laagjes en neem best iets mee om te schrijven.
Er is ruimte om te delen en voor vragen. Ik begeleid je graag zo volledig mogelijk.
Deze dagen worden sporadisch georganiseerd.
Nog geen nieuwe ingepland.
Hier lees je er meer over.
JIJ WIL & JIJ KRIJGt (komt van bij AANBOD)
|
JIJ WIL |
|
|
Basiskennis wildplukken
+ véél goesting om zelf te gaan plukken / je tuin wilder te maken / je wildplukvibes door te geven!! |
JIJ KRIJGT |
SEIZOENSREEKS 2024
inschrijvingen afgelopen voor dit jaar
wat: gedurende drie maanden, nemen we elke maand de tijd om met een vast groepje drie uur lang op wandel te gaan en planten te onderzoeken, in hun verschillende stadia doorheen het seizoen.
waar: Vrijbroekpark, Mechelen
waneer: 3x een vrijdag van 10u tot 13u
lente-editie (maart, april, mei), zomereditie (juni, juli, augustus) en herfsteditie (september, oktober, november)
voor wie: wanneer je je wildplukkennis wil integreren in je leven
bijdrage: 99 euro (vrijbroekpark) en 119 euro ('t Grom)
voor wanneer het verdiepingstraject terug online komt (2026?)
THEORIE & PRAKTIJK
Hier nog een extra woordje uitleg over hoe theorie en praktijk in de jaartrajecten aanwezig zijn.
DE THEORIE
Tijdens de sessies bij het dieptetraject gaan we dieper in op de theorie. 1 thema per keer, steeds gelinkt aan de praktijk en dus aan de planten die we die dag ontdekken. Hier een kort inzicht in de thema's die bij onze theorie aan bod komen. Mooi uitgewerkt in de cursus, zodat je het thuis kan nalezen.
꙳ giftigheid van planten; welke stoffen maakt een plant giftig, welke belangrijke giftige planten zijn er zoal, wat doe je bij vergiftiging?
꙳ plantenfamilies en de inzichten naar inhoudsstoffen en dus naar eetbaarheid toe;
꙳ de naamgeving en hoe die ons helpt planten beter te begrijpen en makkelijker te onthouden of vinden;
꙳ wat determineren precies is en waarom het ons, wildplukkers, helpt;
꙳ wat wildpluk en gezondheid met elkaar te maken hebben.
Het is een selectie en bundeling van kennis ; enerzijds opgedaan tijdens opleidingen en workshops, anderzijds verzameld uit verschillende boeken en sites, aangevuld met eigen ervaringen.
De cursus
Krijg je bij inschrijving in het dieptetraject op zaterdag en kan je voor 55 euro aankopen bij het volgen van een jaartraject.
Deze theorie krijg je mooi per thema printklaar in pdf formaat. Zo kan je dit thuis/nadien nalezen en je er in verdiepen zonder dat het te schools wordt op onze wildplukdagen. Deze selectie bespaart je vele uren opzoekwerk en geeft een brede aanvulling op je wildplukcarrière.
♡
DE PRAKTIJK
De sessies worden vooral ingezet om veel planten te leren kennen en dat doen we door de natuur in te trekken.
Er is geen cursus van de planten die we in de praktijk zien. Hier lees je waarom niet :-)
Het traject ontvouwt zich organisch; dat houdt in dat er geen strak schema is en dat het op voorhand niet vast staat welke planten we elke sessie zullen zien. Dit is afhankelijk van de inbreng en de interesse van de groep, van de planten die onze aandacht vragen en afhankelijk van hoeveel herhaling er nodig is. Alle planten die we zien, vind je terug in het boek 200 eetbare wilde planten. Na elke sessie stuur ik je een lijstje met de namen van de besproken planten, zo kan je thuis verder je boeken induiken als je wil.
In elke goed wildplukboek vindt je hoe je de plant herkent, wat de eetbare delen zijn, van welke familie hij is en met welke giftige look-a-like je hem kan verwarren. Er zijn zoveel goede boeken op de markt, dat het me niet echt zinvol lijkt om deze kennis specifiek nog een keer op te lijsten. Hier vind je al enkele wildplukboeken opgelijst.
De focus van het traject ligt echt op integratie van de kennis. Geen cursus om te volgen, maar ervaren wat er rondom ons te zien en ontdekken valt! Nalezen kan je zeker, maar wij gaan voor de real deal met onze neus tussen de planten!
THEORIE & PRAKTIJK
Hier nog een extra woordje uitleg over hoe theorie en praktijk in de jaartrajecten aanwezig zijn.
DE THEORIE
Tijdens de sessies bij het dieptetraject gaan we dieper in op de theorie. 1 thema per keer, steeds gelinkt aan de praktijk en dus aan de planten die we die dag ontdekken. Hier een kort inzicht in de thema's die bij onze theorie aan bod komen. Mooi uitgewerkt in de cursus, zodat je het thuis kan nalezen.
꙳ giftigheid van planten; welke stoffen maakt een plant giftig, welke belangrijke giftige planten zijn er zoal, wat doe je bij vergiftiging?
꙳ plantenfamilies en de inzichten naar inhoudsstoffen en dus naar eetbaarheid toe;
꙳ de naamgeving en hoe die ons helpt planten beter te begrijpen en makkelijker te onthouden of vinden;
꙳ wat determineren precies is en waarom het ons, wildplukkers, helpt;
꙳ wat wildpluk en gezondheid met elkaar te maken hebben.
Het is een selectie en bundeling van kennis ; enerzijds opgedaan tijdens opleidingen en workshops, anderzijds verzameld uit verschillende boeken en sites, aangevuld met eigen ervaringen.
De cursus
Krijg je bij inschrijving in het dieptetraject op zaterdag en kan je voor 55 euro aankopen bij het volgen van een jaartraject.
Deze theorie krijg je mooi per thema printklaar in pdf formaat. Zo kan je dit thuis/nadien nalezen en je er in verdiepen zonder dat het te schools wordt op onze wildplukdagen. Deze selectie bespaart je vele uren opzoekwerk en geeft een brede aanvulling op je wildplukcarrière.
♡
DE PRAKTIJK
De sessies worden vooral ingezet om veel planten te leren kennen en dat doen we door de natuur in te trekken.
Er is geen cursus van de planten die we in de praktijk zien. Hier lees je waarom niet :-)
Het traject ontvouwt zich organisch; dat houdt in dat er geen strak schema is en dat het op voorhand niet vast staat welke planten we elke sessie zullen zien. Dit is afhankelijk van de inbreng en de interesse van de groep, van de planten die onze aandacht vragen en afhankelijk van hoeveel herhaling er nodig is. Alle planten die we zien, vind je terug in het boek 200 eetbare wilde planten. Na elke sessie stuur ik je een lijstje met de namen van de besproken planten, zo kan je thuis verder je boeken induiken als je wil.
In elke goed wildplukboek vindt je hoe je de plant herkent, wat de eetbare delen zijn, van welke familie hij is en met welke giftige look-a-like je hem kan verwarren. Er zijn zoveel goede boeken op de markt, dat het me niet echt zinvol lijkt om deze kennis specifiek nog een keer op te lijsten. Hier vind je al enkele wildplukboeken opgelijst.
De focus van het traject ligt echt op integratie van de kennis. Geen cursus om te volgen, maar ervaren wat er rondom ons te zien en ontdekken valt! Nalezen kan je zeker, maar wij gaan voor de real deal met onze neus tussen de planten!
--> hier ook nog ivm het dieptetraject. geannuleerd voor 2025 (enkel het integratiejaar of light bij Anne's, dus vragen wat aangepast). Dit zijn de oorspronkelijke vragen. Mss handig àls er in 2026 opnieuw een verdiepingstraject komt, om uit te putten en aan te vullen
FAQ'S
(frequently asked questions)
Ik heb al wat wildplukwandelingen meegedaan en verwerk regelmatig eens vogelmuur in mijn soep of maak pesto van de heerlijke daslook. Volg ik dan best het basistraject of het verdiepingstraject?
Dan raad ik het verdiepingstraject aan. Je hebt de basiskennis al opgedaan en bent vertrouwd met het gebruik van enkele basisplanten. Uiteraard kan je zelf kiezen en zijn beide trajecten een meerwaarde in je groei én je fun. Ik stem de inhoud sowiso af op de deelnemers, iedereen heeft immers een andere ervaring om vanuit te starten.
Ik heb een herboristenopleiding gedaan. Is het verdiepingstraject dan nog iets voor mij, want ik heb al een ruime kennis over het gebruik van medicinale planten.
Je gaat ongetwijfeld veel hebben aan het verdiepingstraject.
De kennis die je hebt van medicinale planten worden op die manier gelinkt aan de planten zélf. Waar vind je ze, hoe herken je ze en ook: wat kan je er culinair zoal mee? Je zal zien dat wildpluk & herboristerie twee verschillende namen zijn voor een heel overkoepelend idee. Namelijk meer contact met de natuur en planten inzetten voor je gezondheid.
Door wildpluk met herboristerie te verbinden, vergroot je je kennis als in 1+1=3
En... niets zo krachtig als zelf je brouwsels maken, maar dan heb je wel eerst de planten te leren (her)kennen natuurlijk ;-)
Stel dat ik er een keertje niet bij kan zijn, kan ik deze sessie dan inhalen?
Volg je het basistraject, dan ben je deze sessie helaas kwijt.
Wanneer je aan het verdiepingstraject deelneemt, kan je een gemiste sessie eenmaal inhalen in de vorm van een losse wandeling, een basisjaartrajectsessie of bij een seizoenssessie. . Graag een seintje op voorhand om je plekje te reserveren. Het initiatief laat ik bij jou.
Is er een mogelijkheid om tussen twee sessies in, ergens terecht te kunnen met een specifieke wildplukvraag?
Zéker! Dit traject heeft als doel om jou te zien groeien. Er zal een whatsappgroepje aangemaakt worden waar je tussentijds terecht kan met specifieke vragen waar je op vastloopt. En ook bij mij kan je terecht met de vragen waar je zelf geen antwoord op vindt. Let op, het is niet de bedoeling om elke casual vraag bij mij te droppen, maar ik help je graag wanneer je vast komt te zitten.
De whatsappgroepen blijken in de praktijk vooral ook een leuke motivatie en ondersteuning te zijn.
Waarom is het een traject en geen opleiding?
Het woord traject past beter bij de manier waarop jouw wildpluk ervaring vorm krijgt. Ik zie het als een soort van reis waar we samen aan beginnen, met als doel dat iederéén bijleert, en dat gebeurt uiteraard op ieders eigen tempo. Het zijn geen vaste lessen, afgebakend in powerpoints en in les-tijd.
Er wordt regelmatig ingecheckt met alle deelnemers zodat iedereen mee is in het verhaal.
De manier van lesgeven, het tempo en de onderwerpen hebben de bewegingsruimte om mee te flowen met de noden van de groep.
In dit wildplukjaar gaat het verder dan het overdragen van kennis. We zetten in op een totaalbeleving, waar ook persoonlijke groei, verbondenheid en een snuifje magie deel van uitmaakt. Zowel bij het basisjaar als het verdiepingstraject.
Verwacht dus geen voorgekauwde lessen die strak binnen de perken blijven. Net zoals wilde planten zal het geheel zich organisch ontvouwen en komt alles precies op de plaatst en het moment waar het nodig is.
Heb je zelf ook nog een vraag? Mail hem even naar [email protected]
Is er cursusmateriaal inbegrepen in de jaartrajecten?
Het verdiepingsjaartraject bestaat voor een deeltje theorie en het grootste deel praktijk.
De theorie krijg je printklaar aangereikt en zal je heel wat opzoekwerk en -tijd besparen.
In het basistraject is er niets op papier. Ik stuur na elke sessie een overzichtje in de whatsapp groep van de planten die we besproken hebben. Zo kan je er nadien makkelijk nog iets verder over opzoeken, of de foto's linken aan de kennis.
NIEUW Vanaf 2025 kan je de theorie cursus aankopen voor 55 euro. Je ontvangt hem in een overzichtelijke pdf.
--> lees verder voor nog een woordje uitleg over de theorie en de praktijk.
SHORT WILD STORY
Je trekt je wandelschoenen aan, springt op je fiets en trekt naar een bosje in de buurt. Wandelend ontdek je de ene eetbare plant na de andere. Geel nagelkruid van de rozenfamilie, waarvan je de wortel in je chai zal gebruiken. Je neus spot de Vlier en wel de eetbare vlier, niet te verwarren met zijn giftige variant. Je oogst wat vlierbloesem om siroop van te maken voor bij je vanille ijsje. Voor je het door hebt, beland er een Gevlekte dovenetel bloem in je mond. Hmm.. Lekker zoet toch wel. Nog wat later zie je het Maarts viooltje; Viola odorata, ofwel het welriekende viooltje. Je snuift zijn bedwelmende geur op wanneer een wandelaar ietswat bezorgd kijkt terwijl jij het bloemetje in je mond steekt. Dankbaar voor de kleine gelukjes, die jij ziet en waar anderen aan voorbij gaan.
Dat is wildpluk.
Of alleszins toch voor mij: kleine snuifjes magie in het alledaagse. Tijd nemen om écht te ervaren en even loskomen van de vele verhalen in je hoofd. Blij zijn met dingen die je niet in de winkel zal vinden en die niet eens geld kosten. Kleine gelukjes dankzij de opgedane kennis.
I LOVE IT
& you will too
♥
Je trekt je wandelschoenen aan, springt op je fiets en trekt naar een bosje in de buurt. Wandelend ontdek je de ene eetbare plant na de andere. Geel nagelkruid van de rozenfamilie, waarvan je de wortel in je chai zal gebruiken. Je neus spot de Vlier en wel de eetbare vlier, niet te verwarren met zijn giftige variant. Je oogst wat vlierbloesem om siroop van te maken voor bij je vanille ijsje. Voor je het door hebt, beland er een Gevlekte dovenetel bloem in je mond. Hmm.. Lekker zoet toch wel. Nog wat later zie je het Maarts viooltje; Viola odorata, ofwel het welriekende viooltje. Je snuift zijn bedwelmende geur op wanneer een wandelaar ietswat bezorgd kijkt terwijl jij het bloemetje in je mond steekt. Dankbaar voor de kleine gelukjes, die jij ziet en waar anderen aan voorbij gaan.
Dat is wildpluk.
Of alleszins toch voor mij: kleine snuifjes magie in het alledaagse. Tijd nemen om écht te ervaren en even loskomen van de vele verhalen in je hoofd. Blij zijn met dingen die je niet in de winkel zal vinden en die niet eens geld kosten. Kleine gelukjes dankzij de opgedane kennis.
I LOVE IT
& you will too
♥
Wildpluk is hip.
Een gratis supermarkt bij jou in de buurt, eens je wat hoe en wat je kan plukken. Je eet automatisch afvalvrij én seizoenstrouw. Je brengt nieuwe smaken je keuken binnen en krijgt meer gevarieerde voedingsstoffen op je bord. Een warm vertrouwen dat alles er simpelweg al is, nestelt zich gaandeweg in je, om nooit meer te verdwijnen. Er is een onomkeerbaar proces in gang gezet. Wijsheid voor het leven.
HET WILDPLUK TRAJECT VOOR JOU
...of je nu kiest voor het basisjaartraject of je zet in op het dieptejaar.
Herhaling is belangrijk, zo niet cruciaal om info tot wijsheid te maken. Het tussen de sessies door bezig zijn met wildpluk is dan ook geen overbodig luxe. Ideaal is dat je een wildplukmaatje hebt (waarmee je het traject volgt) waarmee je geregeld je kennis in de praktijk kan omzetten. Zo krijg je al snel izicht op de pijnpunten of planten waar er onduidelijkheid of onzekerheid schuilt en kan dit bij de volgende jaartrajectsessie aandacht krijgen.
Het meer bezig zijn met eetbare wilde planten wordt aangemoedigd en kan laagdrempelig door mee te gaan op de wildplukwandelingen doorheen het jaar, aangeboden door wildpluk.be
Ondersteuning, inspiratie en motivatie worden aangeboden via een whatsappgroep. Deel gerust tips, receptjes en vragen. Denk maar aan een boeiende site waar de voedingswaarde van wilde planten beschreven staat of het recept van paardenbloemkoekjes. Sharing is caring.
Deze groep wordt ook als voornaamste communicatiemedium gebruikt.
Los van het min of meer terugkerende stramien van de dagen, zullen de sessies zich deels organisch ontvouwen, afhankelijk van het verloop van de seizoenen, het plantenpalet van de plek, het aanvoelen in het moment en de inbreng van de groep. Er is ruimte voor het laten evolueren van deze beleving, voor vragen en bedenkingen, ruimte om te filosoferen, ruiken en proeven.
...of je nu kiest voor het basisjaartraject of je zet in op het dieptejaar.
Herhaling is belangrijk, zo niet cruciaal om info tot wijsheid te maken. Het tussen de sessies door bezig zijn met wildpluk is dan ook geen overbodig luxe. Ideaal is dat je een wildplukmaatje hebt (waarmee je het traject volgt) waarmee je geregeld je kennis in de praktijk kan omzetten. Zo krijg je al snel izicht op de pijnpunten of planten waar er onduidelijkheid of onzekerheid schuilt en kan dit bij de volgende jaartrajectsessie aandacht krijgen.
Het meer bezig zijn met eetbare wilde planten wordt aangemoedigd en kan laagdrempelig door mee te gaan op de wildplukwandelingen doorheen het jaar, aangeboden door wildpluk.be
Ondersteuning, inspiratie en motivatie worden aangeboden via een whatsappgroep. Deel gerust tips, receptjes en vragen. Denk maar aan een boeiende site waar de voedingswaarde van wilde planten beschreven staat of het recept van paardenbloemkoekjes. Sharing is caring.
Deze groep wordt ook als voornaamste communicatiemedium gebruikt.
Los van het min of meer terugkerende stramien van de dagen, zullen de sessies zich deels organisch ontvouwen, afhankelijk van het verloop van de seizoenen, het plantenpalet van de plek, het aanvoelen in het moment en de inbreng van de groep. Er is ruimte voor het laten evolueren van deze beleving, voor vragen en bedenkingen, ruimte om te filosoferen, ruiken en proeven.
BACK UP VOOR HET VERDIEPINGSTRAJECT (2026? want gedelete in 2025)
DE LOCATIES
DE WEEGBREE
Voor het vierde jaar op rij mag deze samenleefplek de jaartrajecten hosten. Het domein van ongeveer één hectare bestaat uit een voedselbos, een boomgaard, moestuin, kruidenspiraal en heel wat wilde plekjes. Ondertussen zijn er al drie edities van het jaartraject kunnen plaatshebben en was de groene oase de spot voor vele wilde wandelingen en wildplukweekends afgelopen jaren.
Jouw wildpluksessies
Er is een gezellige binnenruimte waar we in de koudere periodes 's morgens kunnen samenkomen aan de kachel bij warme drankjes. Bij minder goed weer gaan ook de theorie en onze potluck hier door. Vele, vele uren zwerven we echter wildplukwise op het domein zelf of trekken we naar een andere biotoop. Bij De Weegbree sessies zijn er doorlopend warme dranken (wildplukthee en koffie), aangevuld met frisse, inspirerende drankjes zoals brandnetel ice-tea of paardenbloemlimonade.
Adres: De Weegbree, Hoogstraat 46, 2861 Onze Lieve Vrouw Waver.
+ ANNE'S.....
DE THEORIE
Wanneer je kiest voor het dieptetraject, kies je voor interessante theorie, die je meer inzichten brengt. Er is een cursus uitgewerkt rond de thema's die tijdens de sessies aan bod komen. Tijdens de light version van het verdiepingstraject wordt de theorie verweven terwijl we bij de planten staan. Kies je voor het dieptetraject full on op zaterdag, dan mag je je verwachten aan een theoriemoment tijdens de sessies, luchtig gebracht; meer als een discussie-intermezzo wat leidt tot vele "Ah's" en "Oh's". Bij beide trajecten vormen volgende thema's de draar doorheen de sessies.
De thema's
꙳ giftigheid van planten; welke stoffen maakt een plant giftig, welke belangrijke giftige planten zijn er zoal, wat doe je bij vergiftiging?
꙳ plantenfamilies en de inzichten naar inhoudsstoffen en dus naar eetbaarheid toe;
꙳ de naamgeving en hoe die ons helpt planten beter te begrijpen en makkelijker te onthouden of vinden;
꙳ wat determineren precies is en waarom het ons, wildplukkers, helpt;
꙳ wat wildpluk en gezondheid met elkaar te maken hebben.
꙳ integratie, dankbaarheid en celebration!
De cursus
Is inbegrepen wanneer je het dieptetraject full on volgt op De Weegbree & kan je voor 55 euro aankopen wanneer je een ander traject volgt. De cursus bestaat uit een 75 bladzijden en krijg je printklaar in pdf formaat toegestuurd.
Je bespaart vele uren opzoekwerk én krijgt een brede kijk op je wildplukcarrière.
♡
DE LOCATIES
DE WEEGBREE
Voor het vierde jaar op rij mag deze samenleefplek de jaartrajecten hosten. Het domein van ongeveer één hectare bestaat uit een voedselbos, een boomgaard, moestuin, kruidenspiraal en heel wat wilde plekjes. Ondertussen zijn er al drie edities van het jaartraject kunnen plaatshebben en was de groene oase de spot voor vele wilde wandelingen en wildplukweekends afgelopen jaren.
Jouw wildpluksessies
Er is een gezellige binnenruimte waar we in de koudere periodes 's morgens kunnen samenkomen aan de kachel bij warme drankjes. Bij minder goed weer gaan ook de theorie en onze potluck hier door. Vele, vele uren zwerven we echter wildplukwise op het domein zelf of trekken we naar een andere biotoop. Bij De Weegbree sessies zijn er doorlopend warme dranken (wildplukthee en koffie), aangevuld met frisse, inspirerende drankjes zoals brandnetel ice-tea of paardenbloemlimonade.
Adres: De Weegbree, Hoogstraat 46, 2861 Onze Lieve Vrouw Waver.
+ ANNE'S.....
DE THEORIE
Wanneer je kiest voor het dieptetraject, kies je voor interessante theorie, die je meer inzichten brengt. Er is een cursus uitgewerkt rond de thema's die tijdens de sessies aan bod komen. Tijdens de light version van het verdiepingstraject wordt de theorie verweven terwijl we bij de planten staan. Kies je voor het dieptetraject full on op zaterdag, dan mag je je verwachten aan een theoriemoment tijdens de sessies, luchtig gebracht; meer als een discussie-intermezzo wat leidt tot vele "Ah's" en "Oh's". Bij beide trajecten vormen volgende thema's de draar doorheen de sessies.
De thema's
꙳ giftigheid van planten; welke stoffen maakt een plant giftig, welke belangrijke giftige planten zijn er zoal, wat doe je bij vergiftiging?
꙳ plantenfamilies en de inzichten naar inhoudsstoffen en dus naar eetbaarheid toe;
꙳ de naamgeving en hoe die ons helpt planten beter te begrijpen en makkelijker te onthouden of vinden;
꙳ wat determineren precies is en waarom het ons, wildplukkers, helpt;
꙳ wat wildpluk en gezondheid met elkaar te maken hebben.
꙳ integratie, dankbaarheid en celebration!
De cursus
Is inbegrepen wanneer je het dieptetraject full on volgt op De Weegbree & kan je voor 55 euro aankopen wanneer je een ander traject volgt. De cursus bestaat uit een 75 bladzijden en krijg je printklaar in pdf formaat toegestuurd.
Je bespaart vele uren opzoekwerk én krijgt een brede kijk op je wildplukcarrière.
♡
RESERVe tekSt
DIVE IN DEEP
Voor wie: gericht op onkruidlovers die al eventjes met wildpluk bezig zijn of op een andere manier veel kennis hebben van planten;
Ideaal wanneer je zelf veel aan het ontdekken bent en met specifieke vragen zit of ergens over twijfelt.
DIVE IN DEEP
Voor wie: gericht op onkruidlovers die al eventjes met wildpluk bezig zijn of op een andere manier veel kennis hebben van planten;
Ideaal wanneer je zelf veel aan het ontdekken bent en met specifieke vragen zit of ergens over twijfelt.
|
voor op startpagina BRANDNETELZAAD jouw lokaal powerfood Het is zo ver: de zon heeft genoeg warmte en stralen over de zaden laten gaan zodat ze boordevol power zitten. Benieuwd wat je met deze trosjes groen kan doen? Dat lees je hier. |
|
Wildpluk.
Je wandelt langs een bosrand, het zonlicht gefilterd door de kastanjebladeren boven je. Onwillekeurig valt je oog op de verschillende tinten groen, op de paarse lipbloemen en de kniehoge planten met gele bloemen waar de bijen verzot op zijn. Je voelt je zeker genoeg om te weten welke planten eetbaar zijn, hoe je ze respectvol oogst en wat je er in je keuken mee kan aanvangen.
Pesto van daslook, kraailook en look-zonder-look. Paardenbloemenlimonade. Rode klaver thee. Weegbreezalf. Moeraspireatinctuur.
It is all there.
Pesto van daslook, kraailook en look-zonder-look. Paardenbloemenlimonade. Rode klaver thee. Weegbreezalf. Moeraspireatinctuur.
It is all there.
|
Wat
Wanneer ik het heb over wildpluk, heb ik het over eetbare wilde planten; paardebloemblad, kleefkruid, duizendblad, vlierbloem, madeliefje, vogelmuur, moerasspirea en sint-janskruid. Het gaat over planten die je 'in het wild' vindt; die niet aangeplant, noch onderhouden zijn. Die groeien op de plek waar zij het liefst staan. Wild en vrij. Planten die niet gecultiveerd zijn door de mens. Die geen hulp gekregen hebben bij het groeien. Puur en sterk. Wat pluk of oogst je dan? Bladeren (vooral in de lente), bloemen (lente en zomer vnl.), zaden, noten, bessen, knollen en wortels. En oja, soms ook de stengel. Welk deel precies wanneer aan de beurt is, vertel ik je met plezier! Wetgeving Wildpluk is in België en Nederland illegaal en valt onder de stroperij wetgeving. Al is er de onuitgesproken regel dat het ok is om voor eigen gebruik te plukken. Mét respect en uiteraard niet in een beschermd natuurgebied. Maar wildplukken kan ook in je tuin. Waarom onkruid wieden en op de composthoop gooien als je er evengoed een voedzame soep of gezond slaatje van kan maken ;-) |
|
|
Super toch om te ontdekken dat net dàt woekerende (on)kruid, |
Hoe
Tijdens de wandelingen, workshops en uiteraard het jaartraject leren we stap voor stap hoe we te werk gaan bij het wildplukken. Het determineren aan de hand van biotoop, moment van het jaar, het uitzicht van de plant, zijn smaak en geur en specifieke eigenschappen. Kijken, ruiken, proeven. Plukken doen we met respect voor de plant. Staat er genoeg? Staat hij niet op de rode lijst?
Verder leren we ook de beste plukmoment per plant(deel) en staan we stil bij de verwerking; koken, siroop van maken, laten drogen voor thee, macereren in olie of zetten op alcohol voor een tinctuur. Zo kunnen we de (kracht van de) plant gebruiken op het moment dat we hem nodig hebben, ook als hij niet in de buurt is of zijn oogstperiode voorbij is.
Tijdens de wandelingen, workshops en uiteraard het jaartraject leren we stap voor stap hoe we te werk gaan bij het wildplukken. Het determineren aan de hand van biotoop, moment van het jaar, het uitzicht van de plant, zijn smaak en geur en specifieke eigenschappen. Kijken, ruiken, proeven. Plukken doen we met respect voor de plant. Staat er genoeg? Staat hij niet op de rode lijst?
Verder leren we ook de beste plukmoment per plant(deel) en staan we stil bij de verwerking; koken, siroop van maken, laten drogen voor thee, macereren in olie of zetten op alcohol voor een tinctuur. Zo kunnen we de (kracht van de) plant gebruiken op het moment dat we hem nodig hebben, ook als hij niet in de buurt is of zijn oogstperiode voorbij is.
Waarom wildplukken
* leuk
* economische vrijheid
* vitaminen- en mineralen rijk
* mindfull
* makkelijk; geen onderhoud, vergeleken met een moestuin
* ecologisch ; geen extra water nodig, zonder transport naar en van de winkel, verpakkingsvrij en ... lokaal :-)
|
|
Het gebruik van planten uit het wild lijkt niet alleen onze relatie met de natuur te versterken, maar ook welzijn te bevorderen. |
|
Veilig
Het hoeft niet gezegd dat het belangrijk is met enige voorzichtigheid de planten in te duiken en ze om te smullen. Er zijn een 250-tal giftige planten in Europa, waarvan het grootste deel licht giftig is maar er ook enkele zijn die na het eten van een kleine hoeveelheid ervan al fataal kunnen zijn. Van sommige planten is enkel het sap of de bessen giftig, van andere planten enkel een specifieke (exotische) variant of hangt de giftigheid samen met de bereidingswijze. Tijdens de wandelingen kom je hier meer over te weten en krijg je handige tips om hier mee om te gaan.
Er zijn meer dan 2000 planten als eetbaar bestempeld, waarvan een groot deel makkelijk te herkennen is en geen giftige look-a-likes heeft. Dus laat je niet ontmoedigen. Ontwikkel en gebruik je wildplukskills! Maar gebruik ze wijs.
Ook wààr je plukt heeft invloed op de kwaliteit van je toekomstige maaltijd; niemand wil gaan plukken naast een snel- of spoorweg of op vervuild/industrieel terrein. Er passeren mensen en dieren langs jouw toekomstige maaltijd en sommigen daarvan heffen al eens hun poot op, met mogelijk ernstige gevolgen. Bij de workshops en wandelingen staan we uitgebreid stil bij do's en donts wat betreft veilig plukken.
Het lijken veel zaken om rekening mee te houden, al valt dat in de praktijk goed mee. Bij je eigen wildpluk wéét je tenminste van waar je sla'tje komt. Dat kan je niet zeggen van de rucola die je in de winkel koopt!
Laat je deskundig begeleiden bij je ontdekkingstocht als wildplukker. Eén gouden regel; eet enkel als je 110% zeker bent!
