"Kom mee en ontdek op diepgaand niveau wat wildpluk met je doet."
DE EERSTE EDITIE VAN HET VERDIEPINGSTRAJECT
SPANNEND.
Zo kan ik het zelf gerust benoemen. Een verdiepingstraject aanbieden terwijl ik zelf bijlange niet alles weet. En toch...
Na twee edities van het jaartraject, voel ik dat het een meerwaarde is om dit op te splitsen. Zo is er het eerste jaar meer ruimte om op ontdekking, zachte verkenning te gaan. Vertrouwd te geraken met anders naar planten kijken, tijd nemen om het vertrouwen op te bouwen in het plukken en eten van deze wilde planten, het onkruid. En laat ons eerlijk zijn; dan staan theorie en zware botanische termen soms gewoon in de weg van het natuurlijk kunnen exploren. Lees hier meer over het baisjaar wildpluk.
SPANNEND.
Zo kan ik het zelf gerust benoemen. Een verdiepingstraject aanbieden terwijl ik zelf bijlange niet alles weet. En toch...
Na twee edities van het jaartraject, voel ik dat het een meerwaarde is om dit op te splitsen. Zo is er het eerste jaar meer ruimte om op ontdekking, zachte verkenning te gaan. Vertrouwd te geraken met anders naar planten kijken, tijd nemen om het vertrouwen op te bouwen in het plukken en eten van deze wilde planten, het onkruid. En laat ons eerlijk zijn; dan staan theorie en zware botanische termen soms gewoon in de weg van het natuurlijk kunnen exploren. Lees hier meer over het baisjaar wildpluk.
Transparantie.
Voor mij is het verdiepingstraject een avontuurlijke reis die we samen met gelijkgezinden aanvatten. Niet om voorgekauwde plantenkennis op ons bord te krijgen, maar om samen op zoek te gaan naar de mysteries waar we alleen niet uit komen. Ik geef het kader, voorzie interessante materie en voldoende kennis om jouw huidige wildplukervaringen te verrijken. Naargelang de interesse en het niveau van de groep, is er ruimte om workshops te implementeren. Transparantie is belangrijk voor me. Ik profileer me dan ook niet als de docente die alle antwoorden op je vragen zal hebben, al durf ik in alle bescheidenheid beweren dat ik best veel weet en ervan overtuigd ben ieder van jullie heel wat bij te brengen. Wél ben ik diegene die je proffessioneel begeleidt in de zoektocht naar antwoorden en graag handvaten aanreik om verder te kunnen groeien. |
Voorbeelden in de praktijk
꙳ De lectuur zegt ons dat je paardenbloemwortels in het najaar oogst. Of na de bloei. Maar wanneer dan precies? In september of november? Is er een groot verschil in smaak of in grootte? Let's find out.
꙳ Is er echt een verschil in smaak tussen jonge blaadjes van de look-zonder-look in het eerste jaar vs die in het tweed jaar? Of tussen die in het voorjaar en die in september, Let's explore and share our knowledge.
꙳ Hoe zit het precies met het oogsten van brandnetelzaad? Dat oogst je van de vrouwelijke planten, na de bloei. Maar hoe weet je of de brandnetel voor je een eenhuizige of tweehuizige plant is en of hij in bloei staat of dat het al zaadjes zijn? Interesting!
꙳ Hoe maak je Sintjanskruid tinctuur die werkzaam is of sintjansmaceraat zonder dat hij beschimmelt? En wat met die andere Hypericums? Nou nou...
Onze trip
Het wordt een boeiende trip met hopelijk veel ontrafelde plantenmysteries en met hoogstwaarschijnlijk een les in nederigheid; de natuur is nu eenmaal niet bedoeld om volledig begrepen te worden. En al helemaal niet enkel met ons hoofd :-)
꙳ De lectuur zegt ons dat je paardenbloemwortels in het najaar oogst. Of na de bloei. Maar wanneer dan precies? In september of november? Is er een groot verschil in smaak of in grootte? Let's find out.
꙳ Is er echt een verschil in smaak tussen jonge blaadjes van de look-zonder-look in het eerste jaar vs die in het tweed jaar? Of tussen die in het voorjaar en die in september, Let's explore and share our knowledge.
꙳ Hoe zit het precies met het oogsten van brandnetelzaad? Dat oogst je van de vrouwelijke planten, na de bloei. Maar hoe weet je of de brandnetel voor je een eenhuizige of tweehuizige plant is en of hij in bloei staat of dat het al zaadjes zijn? Interesting!
꙳ Hoe maak je Sintjanskruid tinctuur die werkzaam is of sintjansmaceraat zonder dat hij beschimmelt? En wat met die andere Hypericums? Nou nou...
Onze trip
Het wordt een boeiende trip met hopelijk veel ontrafelde plantenmysteries en met hoogstwaarschijnlijk een les in nederigheid; de natuur is nu eenmaal niet bedoeld om volledig begrepen te worden. En al helemaal niet enkel met ons hoofd :-)
JOUW DAG
Welkom Vanaf 9u45 stroomt iedereen rustig toe op de groene locatie De Weegbree zodat we om 10u -bij een wildplukthee’tje en goede koffie- kunnen starten met een kleine incheck-cirkel. We delen kort op welke manier wilde eetbare planten afgelopen maand in ons leven waren, wat je struggles zijn en je verwonderingen. Ik leg de link tussen de huidige tijd van het jaar, onszelf en de wilde planten. Afhankelijk van het weer en de hoeveelheid theorie, valt deze in de voormiddag, als een brede basis om daarna de planten in te duiken.
Middag De theorie waait door en kan wat zakken terwijl we onze benen strekken, nog snel iets plukken als aperitief of aanvulling op het middagmaal. Om 12u30 is het tijd voor de gezellige potluck lunch en gaan we aan tafel. Het concept is even simpel als grandioos: iedereen brengt iets mee om te delen; soep, broodjes, tabouleh, ovenschotel, dessert,...De meegebrachte maaltijden vormen keer op keer een lekker en extreem gevarieerd buffet, dat hebben vorige jaartrajecten ons geleerd. Bij goed weer kunnen we gezellig aan de grote houten tafels aan de centrale vuurplek in het zonnetje smikkelen. Bij nat of kouder weer, is het Karrenkot onze place to be en to eat. Na de maaltijd, wassen we onze eigen spullen af en nemen we nog eventjes free-time: tijd om je notities bij te werken, appels te plukken, je wildplukcompanen beter te leren kennen of… een dutje te doen in de eikencirkel. No stress is the key van een voedende dag! Ikzelf neem hier ook een moment om me even op te laden.
"NATURE DOES NOT HURRY, YET EVERYTHING IS ACCOMPLISHED."
Lao Tse
Namiddag Het tweede deel van onze wildplukdag duiken we het groen in. We ontdekken weer andere hoeken van het domein of gaan op mini-excursie naar het bos in de buurt of op onderzoek in omliggende bermen. We zoomen in op nieuwe’planten; niet enkel op diegene die in bloei staan en die standaard onze aandacht vragen, maar zeker ook vòòr of na dat ze in bloei staan. Minder makkelijk te herkennen, maar als echte wildplukker noodzakelijk. Nieuwe planten worden uitvoerig besproken; hoe je ze kan herkennen, de eetbare delen, het gebruik in de keuken, , weetjes en anekdotes, hun medicinale werking en welke ervaring ik er zelf mee heb. Tips hoe ze te oogsten of om ze makkelijk in de keuken te gebruiken.
De planten van vorige sessies worden kort herhaald zodat we ze in hun verschillende stadia leren linken aan hun naam. Er wordt opgefrist wat (misschien) alweer vergeten was en zo integreren we de materie op een dieper niveau. De theorie die we in de ochtend gezien hebben, worden gelinkt aan de planten die we zien; naamgeving, giftigheid, … om meer feeling te krijgen met het thema.
Afsluit We ronden af bij een laatste theetje/koffietje en snackje. Er is ruimte voor het delen van eigen ervaringen en voor vragen. Om 17u zit onze boeiende wilde dag er op.
Het dagprogramma kan variëren. Zeker op de dagen wanneer we op locatie gaan. Dit wordt steeds duidelijk en op voorhand meegedeeld en zal meestal in de buurt zijn van De Weegbree.
Welkom Vanaf 9u45 stroomt iedereen rustig toe op de groene locatie De Weegbree zodat we om 10u -bij een wildplukthee’tje en goede koffie- kunnen starten met een kleine incheck-cirkel. We delen kort op welke manier wilde eetbare planten afgelopen maand in ons leven waren, wat je struggles zijn en je verwonderingen. Ik leg de link tussen de huidige tijd van het jaar, onszelf en de wilde planten. Afhankelijk van het weer en de hoeveelheid theorie, valt deze in de voormiddag, als een brede basis om daarna de planten in te duiken.
Middag De theorie waait door en kan wat zakken terwijl we onze benen strekken, nog snel iets plukken als aperitief of aanvulling op het middagmaal. Om 12u30 is het tijd voor de gezellige potluck lunch en gaan we aan tafel. Het concept is even simpel als grandioos: iedereen brengt iets mee om te delen; soep, broodjes, tabouleh, ovenschotel, dessert,...De meegebrachte maaltijden vormen keer op keer een lekker en extreem gevarieerd buffet, dat hebben vorige jaartrajecten ons geleerd. Bij goed weer kunnen we gezellig aan de grote houten tafels aan de centrale vuurplek in het zonnetje smikkelen. Bij nat of kouder weer, is het Karrenkot onze place to be en to eat. Na de maaltijd, wassen we onze eigen spullen af en nemen we nog eventjes free-time: tijd om je notities bij te werken, appels te plukken, je wildplukcompanen beter te leren kennen of… een dutje te doen in de eikencirkel. No stress is the key van een voedende dag! Ikzelf neem hier ook een moment om me even op te laden.
"NATURE DOES NOT HURRY, YET EVERYTHING IS ACCOMPLISHED."
Lao Tse
Namiddag Het tweede deel van onze wildplukdag duiken we het groen in. We ontdekken weer andere hoeken van het domein of gaan op mini-excursie naar het bos in de buurt of op onderzoek in omliggende bermen. We zoomen in op nieuwe’planten; niet enkel op diegene die in bloei staan en die standaard onze aandacht vragen, maar zeker ook vòòr of na dat ze in bloei staan. Minder makkelijk te herkennen, maar als echte wildplukker noodzakelijk. Nieuwe planten worden uitvoerig besproken; hoe je ze kan herkennen, de eetbare delen, het gebruik in de keuken, , weetjes en anekdotes, hun medicinale werking en welke ervaring ik er zelf mee heb. Tips hoe ze te oogsten of om ze makkelijk in de keuken te gebruiken.
De planten van vorige sessies worden kort herhaald zodat we ze in hun verschillende stadia leren linken aan hun naam. Er wordt opgefrist wat (misschien) alweer vergeten was en zo integreren we de materie op een dieper niveau. De theorie die we in de ochtend gezien hebben, worden gelinkt aan de planten die we zien; naamgeving, giftigheid, … om meer feeling te krijgen met het thema.
Afsluit We ronden af bij een laatste theetje/koffietje en snackje. Er is ruimte voor het delen van eigen ervaringen en voor vragen. Om 17u zit onze boeiende wilde dag er op.
Het dagprogramma kan variëren. Zeker op de dagen wanneer we op locatie gaan. Dit wordt steeds duidelijk en op voorhand meegedeeld en zal meestal in de buurt zijn van De Weegbree.
DE LOCATIE
DE WEEGBREE
Deze samenleefplek heeft doorheen de laatste 20 jaar al heel wat workshops en opleidingen mogen hosten. Het domein van ongeveer één hectare bestaat uit een voedselbos, een boomgaard, moestuin, kruidenspiraal en heel wat wilde plekjes. Ondertussen zijn er al twee edities van het jaartraject kunnen plaatshebben en was de groene oase de spot voor de wildplukweekends afgelopen jaren.
Jouw wildpluksessies:
Er is een gezellige binnenruimte waar we in de koudere periodes kunnen samenkomen 's morgens. Lekker aan de kachel bij warme drankjes. Bij minder goed weer gaat de theorie ook hier door en zullen we onze potluck maaltijd hier samen nuttigen.
Het grootste deel van de sessies spenderen we uiteraard tussen de planten op het domein. Tijdens het jaartraject verkennen we ook andere biotopen, dit wordt ruim op voorhand meegedeeld.
Doorheen de dag zijn er warme dranken (wildplukthee en koffie), aangevuld met frisse, inspirerende drankjes zoals brandnetel ice-tea of paardenbloemlimonade.
Hier vind je nog beelden van de locatie.
Adres: De Weegbree, Hoogstraat 46, 2861 Onze Lieve Vrouw Waver.
DE WEEGBREE
Deze samenleefplek heeft doorheen de laatste 20 jaar al heel wat workshops en opleidingen mogen hosten. Het domein van ongeveer één hectare bestaat uit een voedselbos, een boomgaard, moestuin, kruidenspiraal en heel wat wilde plekjes. Ondertussen zijn er al twee edities van het jaartraject kunnen plaatshebben en was de groene oase de spot voor de wildplukweekends afgelopen jaren.
Jouw wildpluksessies:
Er is een gezellige binnenruimte waar we in de koudere periodes kunnen samenkomen 's morgens. Lekker aan de kachel bij warme drankjes. Bij minder goed weer gaat de theorie ook hier door en zullen we onze potluck maaltijd hier samen nuttigen.
Het grootste deel van de sessies spenderen we uiteraard tussen de planten op het domein. Tijdens het jaartraject verkennen we ook andere biotopen, dit wordt ruim op voorhand meegedeeld.
Doorheen de dag zijn er warme dranken (wildplukthee en koffie), aangevuld met frisse, inspirerende drankjes zoals brandnetel ice-tea of paardenbloemlimonade.
Hier vind je nog beelden van de locatie.
Adres: De Weegbree, Hoogstraat 46, 2861 Onze Lieve Vrouw Waver.
WAAROM dit jaartraject ꙳ het is tijd om opgedane informatie in de praktijk te zetten. ꙳ je wil een stap verder gaan met in je wildplukcarrière. ꙳ je wil versnipperde opgedane kennis aan elkaar rijgen tot een geheel. * je houdt van diepgaande connecties * je kan persoonlijke begeleiding op maat waarderen * je wil kennis uit je hoofd linken aan de praktijk WAAROM nu ꙳ je hebt zin in een maandelijkse date met de natuur ꙳ je hebt headspace om nieuwe input te verwerken ꙳ je hebt goesting in meer wildpluk in je leven ꙳ je beseft dat wachten geen optie is :-) |
"Wilde plantenkennis doe je niet op uit een boek of online cursus. Die wordt doorgegeven en belééfd!"
INHOUD
Achtergrond: theorie naamgeving planten, thema over de verwerking van planten (drogen, tinctuur maken,...), theorie over giftigheid en inhoudsstoffen, verdieping in de plantenfamilies, inzicht in de biologie van de plant
Praktijk: op onderzoek gaan op het domein, linken leren leggen tussen de verschillende planten en tijd nemen ze écht te zien. En te proeven :-)
Focus ligt op het herkennen van de planten in de praktijk, aangevuld met boeiende theorie tot meer inzicht.
Doel is om meer inzicht te creëren en vanuit verwondering bijleren
Missie om zo puur mogelijk en vanuit eigen ervaring kennis door te geven; door informeren, inspireren en motiveren.
Achtergrond: theorie naamgeving planten, thema over de verwerking van planten (drogen, tinctuur maken,...), theorie over giftigheid en inhoudsstoffen, verdieping in de plantenfamilies, inzicht in de biologie van de plant
Praktijk: op onderzoek gaan op het domein, linken leren leggen tussen de verschillende planten en tijd nemen ze écht te zien. En te proeven :-)
Focus ligt op het herkennen van de planten in de praktijk, aangevuld met boeiende theorie tot meer inzicht.
Doel is om meer inzicht te creëren en vanuit verwondering bijleren
Missie om zo puur mogelijk en vanuit eigen ervaring kennis door te geven; door informeren, inspireren en motiveren.
Traject vs opleiding Het woord traject klopt voor mij meer dan 'opleiding'. Ik zie het als een soort van reis waar we samen aan beginnen, met als doel dat iederéén bijleert, en dat gebeurt uiteraard op ieders eigen tempo. Het zijn geen vaste lessen, afgebakend in powerpoints en les-tijd. Er wordt regelmatig ingecheckt met alle deelnemers zodat we allemaal mee zijn in het verhaal. De manier van lesgeven, het tempo en de onderwerpen hebben de bewegingsruimte om mee te flowen met de noden van de groep. In dit wildplukjaar gaat het verder dan het overdragen van kennis. We zetten in op een totaalbeleving, waar ook persoonlijke groei, verbondenheid en een snuifje magie deel van uitmaakt. Zowel bij het basisjaar als het verdiepingstraject. Verwacht dus geen voorgekauwde lessen die strak binnen de perken blijven. Net zoals wilde planten zal het geheel zich organisch ontvouwen en komt alles precies op de plaatst en het moment waar het nodig is. |
DIEPTE TRAJECT : wildpluk als vervolgopleiding
PRAKTISCH
WAT
Van maart tem oktober neem jij één zaterdag per maand om je kennis van wilde eetbare planten aan te vullen. We gaan samen op onderzoek, leggen verbanden, gaan aan de slag met de vragen en mysteries van de groep, die waar je zelf geen antwoord op vindt. Je wordt ondergedompeld in achtergrondtheorie die je jouw wildplukvingers doet aflikken. Het zal een goede balans worden tussen praktijk en theorie. Je krijgt opdrachten, af en toe een quiz en er is steeds ruimte om dieper in te gaan op de thema's. De sessies op De Weegbree worden afgewisseld met andere locaties, zodat we verschillende biotopen ontdekken. Dit traject is bedoeld om kennis uit de boeken te vertalen naar de praktijk.
WIE
Je bent al vertrouwd met het concept wildpluk. Je voelt dat basiswandelingen niet diep genoeg gaan voor je. Je hebt zin om verder in te gaan op onderwerpen die tijdens gewone wildpluksessies niet (genoeg) aan bod komen. Jij wil samen met gelijkgezinden aan de slag gaan met de vraagstukken die onvermijdelijk naar boven komen in een wildplukcarrière.
Je bent klaar om je te engageren voor dit jaar verdieping wat betreft eetbare wilde planten, in theorie en praktijk.
Basiskennis is noodzakelijk. Plekjes beperkt tot 15 deelnemers.
Niet zeker of je genoeg voorkennis hebt? Mail me even.
WAAR & WANNEER
Zaterdag op De Weegbree
in OLV Waver bij Mechelen, van 10u tot 17u.
Van maart tem oktober (niet in juli)
Data: zaterdag 9 maart, 13 april, 11 mei, 15 juni, / , 17 augustus, 14 september, 12 oktober 2024
PRIJS
Bijdrage: 590 euro voor de 7 sessies
Early Bird : 530 euro (betalen voor 11/11/23)
Lucky Bird : 490 euro + gratis wildpluksessie (betalen voor 1/11/23)
♡ NIEUW: 10% korting op alle wildplukactiviteiten in 2024
INSCHRIJVEN
doe je per mail. Lees hier meer over annulatie, betaling en prakische vragen.
PRAKTISCH
WAT
Van maart tem oktober neem jij één zaterdag per maand om je kennis van wilde eetbare planten aan te vullen. We gaan samen op onderzoek, leggen verbanden, gaan aan de slag met de vragen en mysteries van de groep, die waar je zelf geen antwoord op vindt. Je wordt ondergedompeld in achtergrondtheorie die je jouw wildplukvingers doet aflikken. Het zal een goede balans worden tussen praktijk en theorie. Je krijgt opdrachten, af en toe een quiz en er is steeds ruimte om dieper in te gaan op de thema's. De sessies op De Weegbree worden afgewisseld met andere locaties, zodat we verschillende biotopen ontdekken. Dit traject is bedoeld om kennis uit de boeken te vertalen naar de praktijk.
WIE
Je bent al vertrouwd met het concept wildpluk. Je voelt dat basiswandelingen niet diep genoeg gaan voor je. Je hebt zin om verder in te gaan op onderwerpen die tijdens gewone wildpluksessies niet (genoeg) aan bod komen. Jij wil samen met gelijkgezinden aan de slag gaan met de vraagstukken die onvermijdelijk naar boven komen in een wildplukcarrière.
Je bent klaar om je te engageren voor dit jaar verdieping wat betreft eetbare wilde planten, in theorie en praktijk.
Basiskennis is noodzakelijk. Plekjes beperkt tot 15 deelnemers.
Niet zeker of je genoeg voorkennis hebt? Mail me even.
WAAR & WANNEER
Zaterdag op De Weegbree
in OLV Waver bij Mechelen, van 10u tot 17u.
Van maart tem oktober (niet in juli)
Data: zaterdag 9 maart, 13 april, 11 mei, 15 juni, / , 17 augustus, 14 september, 12 oktober 2024
PRIJS
Bijdrage: 590 euro voor de 7 sessies
Early Bird : 530 euro (betalen voor 11/11/23)
Lucky Bird : 490 euro + gratis wildpluksessie (betalen voor 1/11/23)
♡ NIEUW: 10% korting op alle wildplukactiviteiten in 2024
INSCHRIJVEN
doe je per mail. Lees hier meer over annulatie, betaling en prakische vragen.
Ik geef al enkele jaren wildpluk, in de vorm van wandelingen en sinds twee in de vorm van het jaartraject. Dankzij mijn eeuwige honger in ontwikkelen, heeft dit traject een mooie groei meegemaakt. Mijn missie is om je zinthuigen te verrijken en je te laten kennismaken met de kracht van onkruid. Ik wil je mijn passie delen zodat ook jouw toekomstige wandelingen meer gevuld zullen zijn met verwondering en magie. Want een tikkeltje meer magie, kunnen we allemaal gebruiken. Hier lees je meer over mijn achtergrond en drijfveren. |
"Met Angelique op wildplukpad gaan is een feest. Ze is zeer enthousiast en plaatst hier en daar een humoristische kanttekening bij het gidsen. Je merkt dat ze heel veel kennis heeft en dat weet ze op haar eigen authentieke manier over te brengen! Bedankt hiervoor Angelique!"
Kathleen Hufkens - Jaartraject 2023